Scopri i sapori tradizionali della Valsassina
Un territorio si può scoprire ed esplorare anche attraverso i sapori e i profumi della tradizione culinaria. Tra i prodotti tipici valsassinesi troviamo, al primo posto, i prodotti lattiero-caseari, che le hanno fatto ottenere il soprannome di “Valle dei Formaggi”.
Da Valsassina Wild puoi vivere tour ed esperienze enogastronomiche per tutti i gusti!
Degustazioni ed esperienze:
- Picnic d'asporto
- La Formaggeria
- Degustazioni
- Degustazioni Gourmet
- Aperitivi
- Tour del Caseificio
- Bike & Food
- Punto vendita
In collaborazione con:
Da Carozzi
Carozzi – Formaggeria con cucina, è uno spazio dedicato alle eccellenze casearie della Valsassina. Qui, guidati dal Mastro Casaro, potrai visitare i luoghi di produzione e stagionatura ed imparare la storia dell’arte casearia, assaporare e scoprire i formaggi e i prodotti tipici, partecipare agli eventi gastronomici o semplicemente goderti un ricco aperitivo con vista sulle Grigne.
La Bottega
Punto vendita aziendale dove poter trovare l’intera produzione Carozzi: dai pregiati Taleggi agli irresistibili Gorgonzola, per passare alle Specialità Fresche, agli Yogurt e a tutte le specialità prodotte con latte vaccino e caprino, ma anche pregiati vini del territorio, birre di piccoli produttori locali e conserve che si sposano perfettamente con i nostri prodotti, freschi o stagionati.
Esplora la Valsassina in bicicletta.
Valsassina Wild è il punto di partenza ideale per le tue escursioni in bicicletta. Se sei un appassionato delle due ruote, qui puoi noleggiare la bici adatta a te e alla tua famiglia, partecipare a corsi per tutte le età oppure venire con la tua MTB e scoprire i fantastici tour della valle accompagnati dalle nostre Guide certificate.